Лекция доктора Уоллока ( дана в сокращении )

Доктор Уоллок – популярный сейчас в Америке лектор на темы, связанные со здоровьем. В 1991 году выдвигался на соискание Нобелевской премии. При редактировании текста сохранена авторская лексика.

 

 

Итак, исследуя причины смерти людей и животных, я произвел 17500 вскрытий, и вот к какому заключению я пришел:

«Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е., от дефицита питательных веществ».Результаты химических и биохимических анализов с документальной точностью показывали, что естественная смерть наступает из-за неправильного питания.

Я провел 15 лет в Торкмунде, штат Орегон, где занимался обычной врачебной практикой. И сегодня я хочу поделиться с вами своими знаниями и выводами, полученными за эти 10-12 лет. И если вы унесете отсюда лишь 10% того, что услышите, вы убережете себя от множества страданий, неприятностей, сэкономите уйму денег и продлите на много лет свою жизнь. Вам не достигнуть этого, т.е., не получить этих дополнительных лет жизни, не достигнуть своего генетического потенциала просто так, без каких-либо усилий с вашей стороны.

Теперь я хочу сказать вам главное:

Генетический потенциал продолжительности жизни составляет 120-140 лет.

 

 

В ноябре 1993 года в Аризоне был произведен интересный эксперимент. Три пары провели в изоляции три года, где ели здоровую пищу, которую выращивали сами, дышали очищенным воздухом и пили незагрязненную воду. Когда они вышли, их обследовали медики-геронтологи из Калифорнийского университета в Лос-Анжелесе. Все данные, анализы крови и другие жизненно важные показатели были заложены в компьютер Лос-анжелесского университета, который выдал прогноз, что если они будут продолжать жить в таком же режиме, они могут прожить 165 лет. И все это лишний раз доказывает, что прожить 120-140 лет вполне возможно.

Если вы действительно хотите дожить до 100-140 лет, запомните важнейшее:

Во-первых, нужно избегать опасностей, не наступать на мины, то есть, имеется в виду, избегать бессмысленных и беспричинных опасностей. Конечно, если вы играете в «русскую рулетку», курите, пьете, выбегаете на середину скоростной дороги в часы пик, чтобы вас ударила машина, вы вряд ли доживете до 120. Все это звучит забавно, но вы не представляете, тысячи людей умирают в год из-за того, что делают подобные глупости. И я хочу, чтобы вы подумали об этом: там, где возможно, вы должны защитить и обезопасить себя. Иными словами, если у вас есть возможность предотвратить болезнь, в особенности неизлечимую, вы должны этой возможностью обязательно воспользоваться.

Во-вторых, вы должны делать только то, что приносит пользу. Вам необходимо 90 добавок к питанию: 60 минералов, 16 витаминов, 12 основных аминокислот и протеиносодержащих белков и 3 основных жирных кислоты. Всего 90 добавок к ежедневной диете, иначе у вас разовьются заболевания, вызванные их дефицитом.

Моя любимая статья появилась в журнале «Таймс» 6 апреля 1992 года, и если вы ее не читали, я настоятельно рекомендую достать ее в любой школьной или публичной библиотеке. Сделать несколько фотокопий и приклеить на дверь, в ванной, на холодильнике. Это всеобъемлющая статья, в которой говорится, что витамины в состоянии побороть рак, сердечно-сосудистые заболевания и разрушительное действие старения. На 6 поучительных страницах этой статьи есть всего одна отрицательная мысль, высказанная доктором, которому автор статьи задает вопрос: «Что вы думаете о витаминах и минералах как добавках к нашему питанию?»

И вот что отвечает этот доктор. «Поглощение витаминов не приносит пользы» - считает Виктор Хубин, профессор медицины Нью-йоркской медицинской школы Маутсинай. «Все витамины как дополнения лишь делают мочу нашу более дорогой».

Если попробовать перевести эти слова на общечеловеческий язык, получается, что мы мочимся долларами, если принимаем витамины и минералы, т.е., просто тратим впустую доллары на витамины и минералы.

Вот это он хотел сказать.

И, если это опубликовали, значит, в этом что-то есть. Но вот что я должен вам сказать после того, как я произвел 17500 вскрытий на 14501 особях животных со всего мира и на 3000 людей, и всегда сам хотел быть здоровым, имея детей, внуков, да еще и правнуков: я считаю, что, не инвестируя в самого себя на витамины и минералы, вы инвестируете в благосостояние и улучшение жизни докторов медицины. Я твердо верю в то, что именно мы способствуем обогащению врачей.

У меня есть большое количество информации, которую вы могли бы получить. Хочу поделиться с вами.

Первое. Язва желудка. Кто-нибудь из вас слышал, что причиной язвы желудка служит стресс? Уже 50 лет назад мы знали в ветеринарии, что язвы у свиней вызываются бактериями. Позволить себе дорогостоящую операцию на желудке свиньи мы не могли, а если бы и смогли, ваша свиная отбивная обходилась бы вам 275 $ за полкило.

Мы узнали, что существует минерал, называемый висмут, при помощи которого мы могли предотвратить и вылечить язву желудка у свиней без всякого хирургического вмешательства. Мы так и сделали, и лечение обходилось примерно 5 $ на свинью. Лечение при помощи висмута, других минералов и тетрациклина.

Национальные институты здоровья лишь в 1994 г. выступили с заявлением, что язва желудка вызывается бактериями, а не стрессами, и может быть вылечена. А ведь медицинские исследователи обычно говорят: «… показывает обнадеживающие результаты, которые могут оказаться полезными…» Теперь же национальные институты используют именно слово «вылечить» без намеков. Они говорят: «… вылечена методом, сочетающим минерал висмут и тетрациклин». Тем, кто не знает, что такое висмут, достаточно зайти в любой продовольственный магазин или аптеку и купить за 2 $ бутылку с содержимым розового цвета. Она называется «пептобисма». Итак, 1 чайная ложка в день – и можно вылечить язву. Так что у вас опять-таки есть выбор. Можно вылечиться за 5 $ или позволить, чтобы вас разрезали. Выбор за вами.

Далее, какова вторая причина смертности среди американцев? Да, это ужасное заболевание, называемое рак.

В сентябре 1993 года в национальном институте онкологии Бостонской медицинской школы после наблюдения над раковыми больными заявили, что ими обнаружена противораковая диета. В течение 5 лет исследованию подверглись 29000 человек. Им давались витамины и минералы, в два раза превышающие нормы, рекомендуемые для американцев, т.е., если рекомендуемая дневная норма витамина С 60 мг, то больные получали 120 мг.

Лайнус Полинг, человек, удостоенный двух Нобелевских премий, говорил, что если вы хотите предупредить раковые заболевания при помощи витамина С, вы должны употреблять его 10000 мг в день. И вот результат: врачи, которые взахлеб спорили с ним, уже находятся на том свете (царствие им небесное), а Лайнус Полинг живет и здравствует. Ему 94 года, он работает по 14 часов в день, 7 дней в неделю, живет на ранчо в Калифорнии и преподает в Калифорнийском университете в Сан-Франциско.

Так что вам надлежит сделать выбор: прислушиваться к советам почивших докторов, или же придерживаться мнения доктора Полинга. Итак, вполне нормально принимать витамин С – двойную норму, витамин А – двойную норму, ничего плохого не случится, а также цинк, рибофлавин, молибден и т.п. И одна группа особенно полезна. В нее входят три компонента: витамин Е, бета-каротин и минерал селен. Эти три компонента нужно принимать в двойной дневной норме, и, если вы извлечете только 0,5% пользы, уже хорошо.

Далее, артрит. С сентября 93 г. в медицинской школе Гарварда и Бостонской больнице проводилось лечение куриным протеином больных с распухшими в результате артрита суставами. Выбирались больные, состояние которых не улучшалось в результате медикаментозного лечения артрита. Этим больным проводились инъекции аспирина, мезотриксида, преднизолона, кортизона, различные методы физиотерапии. Единственное, что оставалось, это хирургическое вмешательство по замене суставов. Тогда я сказал: «Послушайте, эти люди столько выстрадали, что, если они согласятся пострадать еще 90 дней, всего три месяца, я проведу небольшой эксперимент». Добровольцев на этот эксперимент согласилось 29 человек. Эти 29 человек, у которых все возможности медицины были исчерпаны, а улучшение так и не наступило, подверглись следующему лечению: им давали каждое утро чайную ложку с верхом размельченного куриного хряща, разведенного в апельсиновом соке. И через 10 дней, по наблюдению медицинской школы в Гарварде, все болевые ощущения и воспаления исчезли, через 30 дней они уже могли позволить себе кое-что, а через 3 месяца функции суставов полностью восстановились.

Ну, а если со всем этим связываться неохота, можно пойти в аптеку и купить ноксиджелон, женщины хорошо знают это средство. Его принимают для укрепления ногтей и волос. Основным компонентом является коровий хрящ, который в свою очередь является хорошим укрепляющим средством для ваших хрящей и связок. Оно приготовлено из говяжьих хрящей и связок, и, если вы будете принимать по 0,5 ч.л. ежедневно с апельсиновым соком в соотношении 1 унция на 100 фунтов веса с коллоидными минералами, то в следующий раз, когда я сюда приду, вы подниметесь на сцену и начнете меня целовать и обнимать, если еще вспомните про артрит.

Теперь скажите мне, кому из вас приходилось испытывать такое неприятное переживание, как камни в почках?

Скажите, от чего, прежде всего, вам доктор велел отказаться в питании? От кальция. И никаких молочных продуктов, никаких продуктов, содержащих кальций. Потому что существовала уверенность: «кальций в почках появляется из кальция из продуктов, которые употребляются в пищу».

На самом деле камни в почках происходят из ваших собственных костей. Когда вы испытываете дефицит кальция, вот тогда вы имеете камни в почках. Тысячу лет назад знали, что для того, чтобы предотвратить появление камней в почках домашних животных, им нужно побольше давать кальция, магнезии и бора. Но быки, бараны, молочный скот, овцы имеют такую анатомию, что, когда они заболевают этой болезнью, они просто умирают. Когда же у нас появляются камни в почках, от боли остается только жалеть, что ты не можешь умереть.

Мы знаем, как нужно предотвращать это заболевание. Было изучено около 40000 пациентов, которые были разделены на 5 категорий. В группе, получавшей наибольшие количества кальция, ни у кого не было камней в почках. Помните, я говорил вам, что врачи доживают до 58 лет, а мы с вами до 75,5. Так вот, группа людей-профессионалов, которые указывают вам, как жить, и уверяют, что вы не должны употреблять соль, кофеин, не есть сливочное масло, а есть маргарин, не делать всякие глупости – умирает в возрасте 70 лет; в то время как люди в возрасте 120-140 лет кладут кусок каменной соли в чашку чая (а пьют они по 40 чашек в день, т.е., употребляют по 40 кусков соли в день), готовят на сливочном масле вместо оливкового, и живут до 120 лет. Так кому же вы поверите: тому, кто живет до 120 лет, или тем, кто доживает до 70? Выбор за вами.

Преждевременная седина – первый признак, что у вас дефицит меди в организме. Причем кожа сморщивается, потому что нарушается эластичность тканей, появляются круги под глазами, морщины на лице, и вы становитесь похожи на высушенный чернослив. Кроме того, существует такая проблема, как варикозное расширение вен, причиной которого является нарушение эластичности тканей, все ваше тело начинает провисать, на руках, груди, животе, на щеках повисает, и вы идете к косметологу и прибегаете к пластической операции. На самом же деле гораздо дешевле, практичнее и безопаснее, если вы будете принимать коллоидные минералы.

А теперь я вас познакомлю с другим врачом – Мартином Картером. Он умер в возрасте 57 лет. Он получил степень доктора в Гарвардской медицинской школе, степень доктора медицины в Йеле. Когда его вскрыли, определили, что причиной смерти явилась аневризма аорты. Таково заключение врача из больницы Рокфеллеровского университета. Так вот отчего умер доктор – от дефицита меди.

Кто-нибудь из вас слышал о человеке по имени Стюарт Буркер? Он написал 5 нашумевших книг о здоровье, диете, питании. Он получил степень магистра медицины в медицинской школе Тора – это один из лучших медицинских авторитетов в Бостоне. Его книги включают диету для потери веса. Он писал эти книги для двадцатилетних и моложе, а сам умер в возрасте 40 лет от кардиомиопатии, причиной которой является дефицит селена. Некоторые фермеры просто приходят в магазин, где продаются корма, и покупают селен в инъекциях или в таблетках для своих животных, чтобы предотвратить это заболевание. Поверьте, вы можете полностью предотвратить кардиомиопатию всего за 10 центов в день, и если вы это не сделаете, вы просто законченные глупцы. Иначе я просто вас назвать не могу, если вы не принимаете в день на 10 центов селена, чтобы спасти собственную жизнь.

Небольшой совет: посмотрите на свои руки и лицо. Если вы увидите розовые пятна, это свидетельство раннего дефицита селена. Обнаружив, начинайте принимать коллоидный селен в течение 6 месяцев. Все исчезнет. За полгода вам удастся повернуть этот процесс вспять. Ведь если пятна исчезнут снаружи, они исчезнут и на внутренних органах: на мозге, сердце, печени, почках.

И вы наверняка не раз видели, как коровы, которые с молоком интенсивно теряют большое количество кальция, подбирают камни, кости, стараются жевать посторонние предметы, гальку, кровельную дрань. Это и называется синдром Пайка. Хорошему фермеру необходимо дополнить их рацион минералами, в противном случае они могут съесть и сарай целиком. У людей такой феномен наблюдается часто. Беременные женщины отличаются, как всем известно, тем, что они постоянно чего-то хотят. Толкая мужа в бок, они говорят: «Эй, вставай, хочу мороженого с соленым огурцом». Это происходит оттого, что растущий плод забирает из организма нужные ему минералы.

Что касается дефицита олова в организме, это проявляется в таком распространенном явлении, как лысина у мужчин, и у многих здесь присутствующих очевидный дефицит олова. И, если этот дефицит долго не восполнять, развивается глухота.

Далее следует дефицит бора в организме. Женщины должны уважать и знать бор. Он помогает сохранять в костях употребляемый кальций, чтобы предохранять вас от остеопороза. Бор помогает выработке эстрогена, а мужчинам – выработке тестостерона. Если не принимать достаточное количество бора, вы, женщины, будете очень страдать во время менопаузы, испытывая все неприятные для этого периода ощущения. А мужчинам при нехватке тестостерона и вовсе придется туго. Им грозит преждевременная импотенция.

Первый признак дефицита цинка в организме – когда вы теряете обоняние и вкус, когда вам не нравится пища, приготовленная женой, и вы жалуетесь, что не ощущаете вкуса. «Как, я провела весь день на кухне, чтобы приготовить вкусный обед, а ты даже его не хвалишь?» «Интересно, я пришел на кухню и ничего не почувствовал». Это дефицит цинка. В экспериментах на лабораторных животных выяснилось, что имеется примерно 7 минералов для увеличения продолжительности их жизни вдвое. Помните, я говорил вам, что нам необходимо 90 элементов питания: 60 минералов, 16 витаминов, 12 аминокислот, 3 жирных кислоты?

И нам очень повезло: растения способны производить необходимые нам аминокислоты, витамины и жирные кислоты. Растениям это по плечу, и вам следует употреблять в пищу 15-20 растительных компонентов в день в правильных сочетаниях для того, чтобы получить эти необходимые 90 элементов. Теоретически это возможно, но большинство американцев этого не делает. Средний американец считает, что, если он съел немного картофеля в виде чипсов, то он выполнил дневную овощную норму. Нужно подходить к этому правильно. Итак, несмотря на то, что это теоретически возможно, практически мало кто из нас получает нужное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот в нужном соотношении в своей диете. И потому, если вам дорога ваша жизнь, так, как мне моя, моих детей, внуков, вы должны сами позаботиться, чтобы принимать достаточное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот, потому что я гарантирую, что, если этого не сделать, дожить до 120 или 140 лет невозможно.

Другая история

Это минералы. С ними связана просто трагическая история, потому что растения больше не содержат минералы ни в каком виде. Их нет в почве, их нет и в самих растениях.Cодержание минералов в почвах наших ферм совершенно истощено, и поэтому снимаемый урожай, будь то зерновые, овощи, фрукты, орехи - не содержит минералов. Каждый раз, собирая урожай, т.е., растения, высасывающие из почвы минералы, много фунтов на каждый акр, вы тем самым лишаете почву этих самых минералов.Люди, употребляющие продукты из ферм , автоматически приобретают заболевания, связанные с дефицитом минералов, и единственный способ предотвратить и вылечиться – употреблять в пищу минеральные добавкиЯ могу вам сказать, что наше с вами здоровье тоже на грани катастрофы, потому что больше нет минералов в нашей почве, и поэтому мы с вами, все вместе и каждый в отдельности, несем полную ответственность за свое здоровье и сознательное дополнительное употребление минералов.

А теперь я сделаю вот что. Я возьму несколько минералов. Пару всего, чтобы вы имели представление, а относится это ко всем минералам без исключения. Давайте возьмем самый распространенный минерал кальций. О нем все знают.

Дефицит кальция является причиной примерно 147 заболеваний.

Остеопороз – это заболевание занимает 10-е место по смертности среди взрослого населения. Заболевание это очень дорогостоящее. У животных остеопороза, насколько мне известно, не бывает. Чтобы предотвратить это опасное заболевание, нужно давать родившемуся теленку кальция всего на 10 центов в день, и он никогда не будет иметь остеопороза.

Для профилактики парадонтоза и воспаления десен дантисты и парадонтологи советуют вам чистить зубы после каждой еды и пользоваться флюсом. Как ветеринару, мне приходилось сталкиваться с сотнями тысяч животных – мышей, крыс, кроликов, собак, овец, свиней, лошадей, львов, тигров, медведей. Они не страдают заболеваниями десен, они не пользуются флюсом, у них порой несвежее дыхание, но здоровые десны. Причина того, что в животноводстве мы не встречаемся с заболеванием десен, та же. Нет дефицита кальция.

Далее, проблема артрита. Если вы помните, мы уже говорили про куриный хрящ и желатин. 85% артритов вызвано остеопорозом суставных окончаний костей. Различают обычный артрит, люмбаго, ревматизмы – и все они являются следствием остеопороза суставных окончаний костей.

Следующая проблема – судороги. Вы просыпаетесь среди ночи и не можете пошевелить ногой. Мы все это испытали. Обычно это дефицит кальция в организме. Дальше следует постменструальный синдром, эмоционально-физическое состояние, которое мы называем гистерэктомия. В Калифорнийском институте Сан-Диего было предложено удвоить дневную норму приема кальция, и 85% эмоциональных и физических симптомов как не бывало.

И последнее – боли в пояснице. 85% американцев страдают болями в пояснице независимо от того, работают ли они за компьютером, разгружают ли грузовики или водят большие автобусы. Это большая американская трагедия. На самом деле, боли в пояснице – это остеопороз позвонка, независимо от того, имеется ли проблема с позвоночными дисками, или нет. Если диску не на чем держаться, позвонок истончается, разрушается, особенно если у вас дефицит меди.

Существует три типа минералов, на которые вы должны обратить особое внимание.

Первый тип – металлические минералы. Это те, которые добывают, в основном, из горных пород. Они усваиваются только на 8-12%. А когда вы достигаете возраста 25-40 лет, усвояемость их падает до 3-5%. Очень плохо, если вы принимаете что-то вроде кальция-лакте, являющегося обычным металлическим минералом. Предположим, что это кальций-лакте в таблетках по 1000 мг. Многие люди, принимая по 2 таблетки в день, говорят: «Доктор, я принимала очень много кальция. Я слышала передачу по радио об артритах и принимала 2000 мг кальция в день, но это не облегчило мой артрит, а стало хуже». Спрашиваю: «А какой именно кальций вы принимали?» Отвечают: «Кальций-лакте». Вот в этом и есть ваша ошибка, потому что лишь 250 мг из этого количества является металлическим кальцием. И если учесть, что вы усваиваете лишь 10% из этого количества, и оставшиеся 750 мг – это лактоза и молочный сахар, а 10% от 250 мг составляет 25 мг, т.е., если вы принимаете 2 таблетки, вы получаете не 2000 мг, а 50 мг. Получается, что для того, чтобы получить необходимое количество кальция, вам необходимо принимать 90 таких таблеток в день, по 30 во время каждого приема пищи. И не забывайте еще об остальных 59 минералах.

В 60-е годы в сельском хозяйстве стали использовать хелатные минералы. Эти минералы представляют собой металлические минералы с аминокислотами, протеинами иди энзимами, обволакивающими атом металла. Такая форма минералов увеличивает их абсорбцию до 40%. Именно поэтому пищевая промышленность набросилась на эту идею.

Третья форма минералов называется коллоидные минералы. Они имеют самую высокую абсорбцию. А ведь именно абсорбция, всасывание волнует нас больше всего. Коллоидные минералы всасываются на 98%, что в 2,5 раза больше, чем хелатовые минералы, и в 10 раз больше, чем металлические. Коллоидные минералы могут быть только в жидком виде и в очень маленьких частицах, в 7000 раз меньше, чем красное кровяное тельце – эритроцит. Каждая частица негативно заряжена, а покрытие кишечника заряжено положительно, и образуется электромагнитное поле, которое концентрирует эти минералы около стенок кишечника. Все это вместе взятое дает вам 98% усвоения.

По-вашему, важны эти коллоидные минералы?

И каждый раз, когда вы один день не принимаете минералы, вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже на несколько дней. Подумайте об этом и будьте здоровы!